Kishu Katsuragi Kawakami Sake Takanoyamanohannyato Hatsusakura Junmai Daiginjo Kametsuru

Takanoyama no Hannyato Hatsusakura Junmai Daiginjo Kametsuru ist das Flaggschiff-Premium-sake der Hatsusakura Brewery in Katsuragi Town, Wakayama, hergestellt aus Reis aus der Präfektur Wakayama, der auf 40% poliert wurde. Das Schildkröten-Kranich-Etikett spiegelt den glückverheißenden Namen wider, und der sake bietet reichhaltig vielschichtige ginjo-Aromen mit eleganter Süße und einem verfeinerten, nachhallenden Abgang, wie er einem Opfersake mit Bezug zu Koyasan würdig ist.