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Ginjo

Kishu Katsuragi Kawakami Sake Hatsusakura Namagenshu

by Hatsusakura Shuzo Co.,Ltd  ·  Wakayama
🍶
Description

Hatsusakura Namagenshu ist ein unverdünnter, unpasteurisierter sake der Hatsusakura Brewery in Katsuragi Town, Wakayama, der direkt nach dem Pressen ohne Wärmebehandlung abgefüllt wird, um die Frische zu bewahren. Aus lokal angebautem Reis und Quellwasser der Izumi-Katsuragi-Berge hergestellt, bietet er einen kräftigen Charakter mit höherem Alkoholgehalt und der lebendigen Frische eines nama sake.

Specifications
CategoryGinjo
RegionWakayama
BreweryHatsusakura Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hatsusakura Shuzo Co.,Ltd

Wakayama
Die Brauerei liegt am Ufer des Kinokawa, der im Roman von Ariyoshi Koyama bekannt ist, und es heißt, dass sake-Fässer einst auf Pferderücken zum Weltkulturerbe-Berg Koyasan transportiert wurden. Hannya-yu ist ein Tempeltrunk. Der Junmai Ginjo Koyasan 'Saint' ist ein 'besonderer lokaler sake von Koyasan', gebraut aus Grundwasser am Fuß des im Juli 2004 als Weltkulturerbe anerkannten Koyasan.
Est.1866
BrandHatsusakura
Address85 Naka -Rice Katsuragi Ido Wakayama
WebFacebook

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🥇
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★★★★☆
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🥈
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★★★★☆
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🥉
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★★★★☆
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★★★★☆
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★★★★☆
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7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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