Other

Kishu Katsuragi Kawakami Sake Hatsusakura Kasen

🍶

Description

Hatsusakura Kasen ist eine Spezialabfüllung der Hatsusakura Brewery in Katsuragi Town, Wakayama, dem letzten verbliebenen Produzenten der historischen Kishu Kawakami Sake-Tradition. Gebraut mit Brunnenwasser aus dem Izumi-Katsuragi-Gebirge, folgt er dem handwerklichen Ansatz der Brauerei, der bis ins Jahr 1866 zurückreicht, und ist für den täglichen Genuss zum Essen konzipiert.

Specifications

CategoryOther

RegionWakayama

BreweryHatsusakura Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Hatsusakura Shuzo Co.,Ltd

Wakayama

Die Brauerei liegt am Ufer des Kinokawa, der im Roman von Ariyoshi Koyama bekannt ist, und es heißt, dass sake-Fässer einst auf Pferderücken zum Weltkulturerbe-Berg Koyasan transportiert wurden. Hannya-yu ist ein Tempeltrunk. Der Junmai Ginjo Koyasan 'Saint' ist ein 'besonderer lokaler sake von Koyasan', gebraut aus Grundwasser am Fuß des im Juli 2004 als Weltkulturerbe anerkannten Koyasan.

Est.1866

BrandHatsusakura

Address85 Naka -Rice Katsuragi Ido Wakayama

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★