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Ginjo

Kishu Katsuragi Kawakami Sake Hatsusakura Genshu

by Hatsusakura Shuzo Co.,Ltd  ·  Wakayama
🍶
Description

Hatsusakura Genshu ist ein unverdünnter sake der Hatsusakura Brewery in Katsuragi Town, Wakayama, der ohne Wasserzusatz bei natürlicher Pressstärke abgefüllt wird. Aus lokal angebautem Reis und Quellwasser der Izumi-Katsuragi-Berge hergestellt, bietet er einen volleren Körper und konzentrierteres Aroma im Vergleich zu den Standardabfüllungen der Brauerei und trägt den Charakter des traditionellen Kishu Kawakami sake.

Specifications
CategoryGinjo
RegionWakayama
BreweryHatsusakura Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Hatsusakura Shuzo Co.,Ltd

Wakayama
Die Brauerei liegt am Ufer des Kinokawa, der im Roman von Ariyoshi Koyama bekannt ist, und es heißt, dass sake-Fässer einst auf Pferderücken zum Weltkulturerbe-Berg Koyasan transportiert wurden. Hannya-yu ist ein Tempeltrunk. Der Junmai Ginjo Koyasan 'Saint' ist ein 'besonderer lokaler sake von Koyasan', gebraut aus Grundwasser am Fuß des im Juli 2004 als Weltkulturerbe anerkannten Koyasan.
Est.1866
BrandHatsusakura
Address85 Naka -Rice Katsuragi Ido Wakayama
WebFacebook

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🥇
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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★★★★☆
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5
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★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
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7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine