🍶
Description
Miyama Nishiki, poliert auf 60 %, verleiht diesem junmai einen dichten, getreidelastigen Charakter, der als Getreide-, Nuss- und Reiskleiearomen mit einem leicht vollmundigen, trockenen Gaumen beschrieben wird. In einer kleinen Tokyoter Brauerei in Akiruno von Hand mit Bergquellwasser gebraut, eignet er sich sowohl zum gekühlten als auch zum warmen Servieren.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Nozaki Shuzo
Tokyo
Die Brauerei wurde in der Tradition gegründet und pflegt die japanische Braukunst mit dem Kochen von Wasser in japanischen Töpfen und dem Dämpfen von Reis in Koshiki.
Est.1884
BrandKishou
Address63 Tokura Akiruno Tokyo
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