Beschreibung
Im Winter gebraut und frisch gepresst, verwendet Kintoras Junmai Wakamizu-Reis bei 60 % Poliergrad. Lebhaft und lebendig mit heller Säure, frischem Reischarakter und einem knackigen, sauberen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionAichi · Aichi Junmai →
BrauereiKintora Co,Ltd
MarkeKintora
ReisWakamizu
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kintora Co,Ltd
Aichi
Seit der Eröffnung der Brauerei im Dorf Yamada am Eingang des Zenkoji Kaido wird sake dort in Handarbeit hergestellt. Als eine der wenigen Brauereien in Nagoya wird sie seit langem von den Einheimischen geschätzt.
Gegründet1845
MarkeKintora
Adresse3-11-16 Yamada Kita-ku Nagoya Aichi
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