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Description
Aus Fukushimas einziger städtischer Brauerei stammt dieser Junmai Daiginjo Genshu, der Yume no Kaori-Reis bei 47 % Poliergrad verwendet. Reich und aromatisch mit tiefen Fruchtnoten und einem wärmenden, unverdünnten Abgang.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionFukushima
Brewerykinsuisho Shuzoten Company
BrandKinsuisho
ABV16%
Polish Ratio47%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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kinsuisho Shuzoten Company
Fukushima
Als einzige Sake-Brauerei in Fukushima City ist auch der Braumeister ein Bürger von Fukushima. Die Brauerei strebt nach einem sauberen, duftenden und im Mund erfrischenden Sake. Sie hat zahlreiche Auszeichnungen beim Nationalen Sake-Wettbewerb gewonnen, darunter 8 aufeinanderfolgende Goldmedaillen seit 2008.
Est.1895
BrandKinsuishou
Address29 Honmachi Matsukawa Fukushima Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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Saikyo-zuke Fish
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