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Description
Kinsuisho Junmai Ginjo Shizukushibori ist ein junmai ginjo von Kinsuisho Shuzoten in Fukushima, gepresst nach der shizukushibori-Tropfmethode, bei der der Maische in Säcken aufgehängt wird und der Sake ohne mechanisches Pressen allein durch die Schwerkraft herausläuft. Diese sanfte Extraktionstechnik erzeugt einen Sake von außergewöhnlicher Delikatesse und aromatischer Reinheit. Fukushimas Ginjo-Braukompetenz, die wiederholt bei nationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurde, ist in dieser Premium-Abfüllung unverkennbar.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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kinsuisho Shuzoten Company
Fukushima
Als einzige Sake-Brauerei in Fukushima City ist auch der Braumeister ein Bürger von Fukushima. Die Brauerei strebt nach einem sauberen, duftenden und im Mund erfrischenden Sake. Sie hat zahlreiche Auszeichnungen beim Nationalen Sake-Wettbewerb gewonnen, darunter 8 aufeinanderfolgende Goldmedaillen seit 2008.
Est.1895
BrandKinsuishou
Address29 Honmachi Matsukawa Fukushima Fukushima
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