Kinsuisho Shinshunamazake Hatsushibori

by kinsuisho Shuzoten Company · Fukushima

🍶

Description

Gohyakumangoku, auf 60% poliert, wird als honjozo shiboritate namazake von Kinsuisho Shuzoten in Fukushima City fermentiert. Frisch und unerhitzt zu Beginn der Brausaison abgefüllt, fängt er die helle, lebendige Energie des ersten Pressens mit dem berühmten Kinamizu-Quellwasser der Brauerei ein.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukushima

Brewerykinsuisho Shuzoten Company

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

kinsuisho Shuzoten Company

Fukushima

Als einzige Sake-Brauerei in Fukushima City ist auch der Braumeister ein Bürger von Fukushima. Die Brauerei strebt nach einem sauberen, duftenden und im Mund erfrischenden Sake. Sie hat zahlreiche Auszeichnungen beim Nationalen Sake-Wettbewerb gewonnen, darunter 8 aufeinanderfolgende Goldmedaillen seit 2008.

Est.1895

BrandKinsuishou

Address29 Honmachi Matsukawa Fukushima Fukushima

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★