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Description
Kinginka Daiginjo Twin Arch 138 von Kinginka in Ichinomiya, Aichi, verwendet Reis, der auf 50 % poliert ist, und nimmt Bezug auf die Kisogawa Twin Arch-Brücke, die die Präfekturgrenze nahe der Brauerei überspannt. Mit dem sauberen Grundwasser des Kisogawa-Einzugsgebiets gebraut, ist es ein gut strukturiertes daiginjo, das die lokale Identität der Brauerei widerspiegelt.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kinginka Co.,Ltd.
Aichi
Ein Juwel des lokalen sake, hergestellt mit dem reinen Grundwasser des Kiso-Flusses zwischen Inuyama und Ichinomiya. Die Brauerei und ihre sake wurden mit größter Sorgfalt vollendet. Zu den Flaggschiffprodukten gehören Daiginjo 'Kin Ginhana Daiginjo' und Honjozo Kinjin Silver Flower.
Est.1716
BrandKinginka
Address19 Ichinomiya Aichi Ise Magayama no Koji
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