Kiminoi Ginjo, unter der romanisierten Kiminoi-Marke veröffentlicht, wird von Kiminoi Shuzo in der Präfektur Niigata für ein Publikum gebraut, das den charakteristischen leichten und trockenen Charakter der Region schätzt. Das Ginjo-Polieren des Reises auf mindestens 60 % Restgehalt und die Niedrigtemperaturgärung schaffen ein Sake mit blumigen Aromen und einem knackigen, sauberen Abgang. Niigatas weiches Grundwasser, gefiltert durch vulkanische Gesteinsformationen des Myoko-Hochlandes, trägt zur außergewöhnlichen Klarheit des Sake bei.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
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