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Kikusui Ginjo Funaguchi Ichibanshibori

🍶
Description

Niigata-Reis, auf 55 % poliert, ist die Grundlage dieses Ginjo-Nama-Chozo der Kikusui Sake in Niigata. In der ikonischen Aluminiumdose verkauft, die erstmals 1972 eingeführt wurde, hat Funaguchi Ichibanshibori die kommerzielle Nama-Sake-Kategorie in Japan begründet und bietet einen reichen, fruchtig-betonten Gaumen und ein konzentriertes Umami, das sich mit der Zeit weiterentwickelt.

Specifications
CategoryGinjo
RegionNigata
ABV19%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kikusui Sake Co.,Ltd

Nigata
Produzent von frischem sake in Japan, repräsentiert durch den 'Funaguchi Kikusui Ichibori'.
Est.1881
BrandKikusui
Address750 Shimagata Shibata Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine