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Honjozo

Kikunihon Honjozo

by Miyake Syuzo  ·  Hyogo
🍶
Description

Kikunihon Honjozo von Miyake Syuzo in Kasai, Hyogo, ist ein klassisches honjozo, das in einer der bekanntesten Sake-Reisanbauregionen Japans hergestellt wird. Ein kleiner Zusatz von destilliertem Alkohol belebt das Aroma und schärft den Abgang, was einen frischen, vielseitigen sake ergibt, der sich zu einer breiten Palette von Gerichten eignet.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionHyogo
BreweryMiyake Syuzo
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Miyake Syuzo

Hyogo
Seit ihrer Gründung in einem sake-Reisanbaugebiet braut Kikunihon seinen sake mithilfe von Tajima Mori Braumeistern, wobei das Brunnenwasser des Flusses Kakogawa verwendet wird, dasselbe Wasser, das auch die umliegenden Reisfelder bewässert.
Est.1819
BrandKikunihon
Address917 Nakano Kasai Hyogo

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