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Description
Kikumasamunes Kimoto Daiginjo ist ein Zeugnis der Beherrschung der antiken kimoto-Fermentationsmethode durch die Brauerei, angewandt auf höchstem Reispolierniveau. Die Kombination aus natürlich kultivierten Milchsäurekulturen und der daiginjo-Präzision erzeugt einen Sake mit sowohl den delikaten Aromen der Kategorie als auch der festen, strukturierten Säure, für die kimoto geschätzt wird.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
Hyogo
Kikumasamune ist eine der wenigen Brauereien des Landes, die die traditionelle kimoto-Methode noch praktiziert. Im Jahr 2016 wurde erstmals seit 130 Jahren die neue Marke 'Hyakusen' eingeführt.
Est.1659
BrandKikumasamune
Address1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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