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Beschreibung
Aus großkörnigem Yamada Nishiki Reis hergestellt, der in einem ausgewiesenen Spezialanbaugebiet angebaut und auf 59 Prozent poliert wird, zeigt dieser Junmai Ginjo eine Süße, die an reife Birne erinnert, mit Noten von Pflaume und gelben Blüten. Reiches Reis Umami und eine feine Säure ziehen sich bis zu einem trockenen, delikaten Abgang durch.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
Hyogo
Kikumasamune ist eine der wenigen Brauereien des Landes, die die traditionelle kimoto-Methode noch praktiziert. Im Jahr 2016 wurde erstmals seit 130 Jahren die neue Marke 'Hyakusen' eingeführt.
Gegründet1659
MarkeKikumasamune
Adresse1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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