Kikumasamunes Josen Junmaishu Kojo ist ein reiner Reissake innerhalb der Josen-Linie der Brauerei, ohne zugesetzten Alkohol gebraut und darauf ausgelegt, die natürlichen Aromen der Reisfermentation hervorzuheben. Die Kojo-Bezeichnung deutet auf einen verfeinerten oder aufgewerteten Ausdruck innerhalb der Standard-Josen-Stufe hin.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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