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Beschreibung
Kikumasamunes Choutokusen Kahougura Miyabi, wobei miyabi Eleganz oder Verfeinerung bedeutet, ist Teil der Top-Tier-Kahougura-Lagerreihe der Brauerei. In Nada, Hyogo gebraut, zielt dieser Ausdruck auf eine anmutige Balance zwischen dem kräftigen, trockenen Nada-Charakter und einer polierten, zugänglicheren Präsentation.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionHyogo · Hyogo Junmai →
MarkeKikumasamune
ReisYamada Nishiki
Alkohol17.5%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kiku-Masamune Sake Brewing Co.,Ltd.
Hyogo
Kikumasamune ist eine der wenigen Brauereien des Landes, die die traditionelle kimoto-Methode noch praktiziert. Im Jahr 2016 wurde erstmals seit 130 Jahren die neue Marke 'Hyakusen' eingeführt.
Gegründet1659
MarkeKikumasamune
Adresse1-7-15 Mikagehonmachi Higashinada-ku Kobe Hyogo
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