🍶
Description
Yamada Nishiki, auf 55% poliert und mit demselben akribischen Deckelkoji verarbeitet, der bei der Daiginjo-Herstellung verwendet wird, verleiht diesem Kikuisami-Ginjo einen ungewöhnlich präzisen und sauberen aromatischen Charakter. Ein weiches Mundgefühl, eine sanfte Reissüße und ein verfeineter, trockener Abschluss ohne Schärfe charakterisieren das Hiden-Etikett.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Kikuisami Co., Ltd.
Yamagata
Die Marke Kikuo ist in ihrer Heimatregion Sakata wenig bekannt, außerhalb der Präfektur, besonders in großen Metropolregionen, hingegen unter dem Namen '36 Menschen' sehr präsent. In den letzten Jahren legt die Brauerei mehr Wert auf spezifische Bezeichnungen als auf Junmai.
Est.1973
BrandSanjuurokuninshuu
Address650 Kuromori Yoshibayama Sakata Yamagata
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