Kikuhime Yamahaijunmaigenshunomikirigenshu ist ein unverdünnter Yamahai-Junmai-Genshu der Kikuhime Shuzo in Ishikawa, der aus einem bestimmten Teil des Pressprozesses gewonnen wird. Die Genshu-Abfüllung bei natürlicher Fermentationsstärke verstärkt den Reichtum und die Tiefe der Yamahai-Junmai-Basis, und dieser Ausdruck unterstreicht Kikuhimes Engagement, maximalen Charakter aus jeder Phase des traditionellen Yamahai-Brauprozesses zu gewinnen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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