Kikuhime Ginjo

🍶

Description

Kikuhime Ginjo ist ein klassischer Ginjo der Kikuhime Shuzo in Ishikawa, wo die Brauerei akribisches Handwerk anwendet, um einen Sake mit einem verfeinerten, aromatischen Charakter herzustellen. Das Polieren auf Ginjo-Niveau entfernt mindestens 40% des Reises und ergibt ein leichteres, duftigeres Ergebnis mit einer Balance aus dezenter Fruchtigkeit, klarer Mineralik und eleganter Struktur, für die Kikuhime geschätzt wird.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIshikawa

BreweryKikuhime Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kikuhime Co.

Ishikawa

Ein reicher, voller Gaumen. Kikuhime ist eine Chrysantheme, die sich auf sake-Brauen konzentriert, das von den Rohstoffen bis zur Reifung köstlich ist, und die sake-Kultur bewahrt.

BrandKikuhime

Address8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikuhime Ginjo

Kikuhime Co.

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