Beschreibung
Kikuhime Ginjo ist ein klassischer Ginjo der Kikuhime Shuzo in Ishikawa, wo die Brauerei akribisches Handwerk anwendet, um einen Sake mit einem verfeinerten, aromatischen Charakter herzustellen. Das Polieren auf Ginjo-Niveau entfernt mindestens 40% des Reises und ergibt ein leichteres, duftigeres Ergebnis mit einer Balance aus dezenter Fruchtigkeit, klarer Mineralik und eleganter Struktur, für die Kikuhime geschätzt wird.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kikuhime Co.
Ishikawa
Ein reicher, voller Gaumen. Kikuhime ist eine Chrysantheme, die sich auf sake-Brauen konzentriert, das von den Rohstoffen bis zur Reifung köstlich ist, und die sake-Kultur bewahrt.
MarkeKikuhime
Adresse8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa
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