Kikuhime Gin

🍶

Description

Kikuhime Gin ist ein Sake der Ginjo-Kategorie der Kikuhime Shuzo in Ishikawa, gebraut mit auf mindestens 60% poliertem Reis und bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um fruchtige, duftende Aromen zu entwickeln. Ishikawas kalte Winter und das reine Wasser der Hakusan-Bergkette bieten ideale Bedingungen für die empfindliche Ginjo-Fermentation und ergeben einen blumigen, aromatischen Ausdruck.

Specifications

CategoryGinjo

RegionIshikawa

BreweryKikuhime Co.

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kikuhime Co.

Ishikawa

Ein reicher, voller Gaumen. Kikuhime ist eine Chrysantheme, die sich auf sake-Brauen konzentriert, das von den Rohstoffen bis zur Reifung köstlich ist, und die sake-Kultur bewahrt.

BrandKikuhime

Address8 Tsurugi Shinmachi Hakusan Ishikawa

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kikuhime Gin

Kikuhime Co.

More from this Brewery