Beschreibung
Kichiju Honjozogenshu ist ein unverdünnter honjozo der 1624 gegründeten Yoshizaki Shuzo in Kimitsu, Chiba, gepresst bei 70 % Poliergrad und ohne Wasserzusatz abgefüllt. Die genshu-Abfüllung bewahrt die natürliche Alkohol- und Aromakonzentration der Maische und verleiht dem Sake mehr Körper als ein Standard-honjozo.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionChiba · Chiba Honjozo →
BrauereiYoshizaki Shuzo Co.,Ltd
MarkeKichiju
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Es wird angenommen, dass die Gründung auf das erste Jahr von Kanei in der Burgstadt Kururi zurückgeht, und es ist die älteste Brauerei in der Präfektur Chiba.
Gegründet1624
MarkeKichiju
Adresse102 Kururi Market Kimitsu Chiba
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