Kichiju Honjozogenshu

Name: Kichiju Honjozogenshu
Brand: Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd
SKU: s25058

Description

Kichiju Honjozogenshu ist ein unverdünnter honjozo der 1624 gegründeten Yoshizaki Shuzo in Kimitsu, Chiba, gepresst bei 70 % Poliergrad und ohne Wasserzusatz abgefüllt. Die genshu-Abfüllung bewahrt die natürliche Alkohol- und Aromakonzentration der Maische und verleiht dem Sake mehr Körper als ein Standard-honjozo.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionChiba

BreweryYoshizaki Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd

Chiba

Es wird angenommen, dass die Gründung auf das erste Jahr von Kanei in der Burgstadt Kururi zurückgeht, und es ist die älteste Brauerei in der Präfektur Chiba.

Est.1624

BrandKichiju

Address102 Kururi Market Kimitsu Chiba

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kichiju Honjozogenshu

Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd

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