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Description
Auf 60 % poliert, dieser langzeitgekühlte (chokicho) junmai ginjo unter dem Kichiju-Etikett der Yoshizaki Shuzo in Chiba trägt den Namen Ujonoyume (Krötentraum). Die verlängerte Kühllagerung vertieft den Geschmack und mildert das Profil über das hinaus, was frischer junmai ginjo bietet.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yoshizaki Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Es wird angenommen, dass die Gründung auf das erste Jahr von Kanei in der Burgstadt Kururi zurückgeht, und es ist die älteste Brauerei in der Präfektur Chiba.
Est.1624
BrandKichiju
Address102 Kururi Market Kimitsu Chiba
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