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Beschreibung
Okayama-angebauter Akebono-Reis, auf 70 % poliert, ergibt einen honjozo mit einem stillen, zurückhaltenden Aroma und einem mittelkörpigen Gaumen, der sich gleichermaßen gut kalt serviert oder erwärmt hält. Produziert von einer Brauerei in Akaiwa, Okayama, die seit ihrer Gründung in der Showa-Ära lokalen sake liefert, unter Verwendung von Reis, der im milden, sonnigen Binnenseeklima der Präfektur angebaut wird.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionOkayama · Okayama Honjozo →
BrauereiYuugengaisha Itanoshuzoujou
MarkeKibinogimpuu
ReisAkebono
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yuugengaisha Itanoshuzoujou
Okayama
Gegründet1934
MarkeKibinogimpuu
Adresse35 Ichinomiya Kita -ku Okayama Okayama
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