Kawatsuru Sinmaisinsyu Siboritate

by Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd · Kagawa

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Description

Kawatsuru Sinmaisinsyu Siboritate ist ein frisch gepresster Junmai der neuen Saison aus dem ersten Reisherbst des Jahres bei 70 % Politur. Einmal pasteurisiert, um den Geschmack leicht zu stabilisieren, bewahrt er den frischen, wasserfrischen Charakter von Shinmai-Reis zusammen mit sauberer Säure und lebhaftem Umami.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKagawa

BreweryKawatsuru sake brewery Co.,Ltd

ABV18%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd

Kagawa

Seit der Gründung im Jahr 1891 verfolgt die Brauerei in Kannon-ji, in der Region Sanuki, konsequent den Geschmack des rohen Reises. Sie ist ein Lager, das im warmen Klima von Setouchi gewachsen ist.

Est.1891

BrandKawatsuru

Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa

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Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★