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Beschreibung
Kawatsuru Junmaigenshu 13 ist ein Junmai Genshu mit niedrigem Alkoholgehalt, abgefüllt bei etwa 13 % ABV, deutlich unter dem üblichen Sake-Bereich von 15 bis 16 %, was ihn zu einem zugänglichen und erfrischenden Ausdruck macht. Das milde Klima Kagawas und das technische Können der Brauerei ermöglichen es, einen Genshu in dieser leichten Gewichtsklasse herzustellen, ohne die Tiefe und den Umami zu opfern, die man von reinem Reissake erwartet.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionKagawa · Kagawa Junmai →
BrauereiKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarkeKawatsuru
ReisSanuki Yoimai
Alkohol13%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Seit der Gründung im Jahr 1891 verfolgt die Brauerei in Kannon-ji, in der Region Sanuki, konsequent den Geschmack des rohen Reises. Sie ist ein Lager, das im warmen Klima von Setouchi gewachsen ist.
Gegründet1891
MarkeKawatsuru
Adresse836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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