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Beschreibung
Kawatsuru Junmai Sanshu Oidemai Genshu verwendet Oidemai, eine speziell in der Präfektur Ehime entwickelte und angebaute Sakerreissorte, und wird als Genshu in Fassungsstärke abgefüllt. Die Verwendung einer lokalen Sakerreissorte aus der Shikoku-Region spiegelt Kawatsurus Bekenntnis zu regionalen Zutaten wider und ergibt einen robusten, vollmundigen Junmai mit dem unverwechselbaren Charakter des Oidemai.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionKagawa · Kagawa Junmai →
BrauereiKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarkeKawatsuru
Alkohol17%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Seit der Gründung im Jahr 1891 verfolgt die Brauerei in Kannon-ji, in der Region Sanuki, konsequent den Geschmack des rohen Reises. Sie ist ein Lager, das im warmen Klima von Setouchi gewachsen ist.
Gegründet1891
MarkeKawatsuru
Adresse836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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