Kawatsuru Junmai Murokagenshu Akiagari ist ein ungefilterter, unverdünnter Junmai, der als Herbstausdruck herausgegeben wird, d.h. er ist die warmen Sommermonate über gereift, bevor er im Herbst abgefüllt wird. Die Muroka-Genshu-Behandlung bewahrt die volle Geschmackskonzentration, und die Sommerreifung verleiht dem Charakter dieses Kagawa-Sake eine ruhige Tiefe und Wärme.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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