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Beschreibung
Gebraut aus Tamasakae-Reis, einer historisch im Westen Japans angebauten Erbsorte, zeigt dieser Junmai Ginjo von Kawatsuru in Kagawa das charakteristisch sanfte und abgerundete Geschmacksprofil, für das Tamasakae bekannt ist. Der Reis verleiht eine zarte Süße und einen glatten Körper, der die fruchtigen Aromen der Ginjo-Braumethode ergänzt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKagawa · Kagawa Junmai Ginjo →
BrauereiKawatsuru sake brewery Co.,Ltd
MarkeKawatsuru
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Seit der Gründung im Jahr 1891 verfolgt die Brauerei in Kannon-ji, in der Region Sanuki, konsequent den Geschmack des rohen Reises. Sie ist ein Lager, das im warmen Klima von Setouchi gewachsen ist.
Gegründet1891
MarkeKawatsuru
Adresse836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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