Kawatsuru Junmai Daiginjo Omachi verwendet Omachi-Reis, eine der ältesten und angesehensten Sakerreissorten Japans, die auf das prestigeträchtige Junmai-Daiginjo-Niveau gehoben wird. Der charakteristische Erdton, die Mineralität und die tiefe Komplexität des Omachi gewinnen bei Daiginjo-Poliergraden eine verfeinerte Dimension und ergeben einen Kagawa-Sake, der die uralte Fülle dieses Erbsteissorte mit der Präzision moderner Premium-Brauerei vereint.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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