Kawatsuru Junmai Daiginjo Fukuroduri Tobindori Namagenshu wird nach der Shizuku-Methode (Schwerkrafttropfen) mit aufgehängten Tuchbeuteln gepresst und sammelt nur den zartesten, frei fließenden Sake ohne jeglichen mechanischen Pressdruck. Unpasteurisiert und unverdünnt aus Kagawa abgefüllt, ist dies ein ultra-premiumausdruck, bei dem jeder Aspekt der Produktion darauf ausgerichtet ist, den reinsten, transparentesten Ausdruck des Daiginjo-Stils einzufangen.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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