Description
Kawatsuru Junmai Daiginjo ist der Flagschiff-Ausdruck der Brauerei in der Premium-Junmai-Daiginjo-Kategorie, gebraut in Kagawa mit auf mindestens 50 % poliertem Reis und der Präzision von Niedrigtemperaturgärung. Das milde Klima der Seto-Binnenmeerregion und die langjährige Erfahrung der Brauerei in der Herstellung eleganter Sake ergeben einen verfeinerten Ausdruck mit delikaten Fruchtnoten und einem seidigen, sauberen Abgang.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kawatsuru sake brewery Co.,Ltd
Kagawa
Seit der Gründung im Jahr 1891 verfolgt die Brauerei in Kannon-ji, in der Region Sanuki, konsequent den Geschmack des rohen Reises. Sie ist ein Lager, das im warmen Klima von Setouchi gewachsen ist.
Est.1891
BrandKawatsuru
Address836 Hon Omachi Kannonji Kagawa
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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