Kawatsuru Akiagari Junmai Ginjo

Kawatsuru Akiagari Junmai Ginjo aus Kagawa ist die herbstliche Abfüllung der Brauerei im Ginjo-Stil, die die Sommermonate über reift, bevor sie ihren Höhepunkt erreicht. Die Bezeichnung Akiagari (Herbstaufstieg) signalisiert einen Sake, der mit der Zeit an Tiefe und Rundheit gewonnen hat, was der frischen Aromatik der Junmai Ginjo-Basis Komplexität und Wärme verleiht.