🍶
Description
Ein Daiginjo (tobinshiyo) einer Niigata-Brauerei, gegründet 1866, in kleinen Mengen aus einem einzigen Tank gezogen, der für Wettbewerbe und Premium-Abfüllungen reserviert ist. Der Hausstil bevorzugt eine reiche, runde Süße, ausgeglichen durch einen sauberen Abgang. Das Brauwasser ist natürlich gefiltertes Grundwasser aus den Küstendünen von Joetsu, Niigata.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Takeda Shuzoten & Co.
Nigata
Eine Sake-Brauerei mit einem runden, großzügigen sake, bei dem man das volle Aroma des Reises genießen kann.
Est.1866
BrandKatafune
Address171 Kojinzuhama Ogata -ku Joetsu Niigata
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