Kasen Oboshi ist ein Tafelwein-sake von Okamura Honke, einer 1854 in Toyosato, Shiga, auf Geheiß des Ii-Clans von Hikone gegründeten Brauerei. Das Haus verwendet ausschließlich Omi-Reis von Farmen innerhalb von zehn Kilometern um die kura, gepresst nach der traditionellen Holzfass-Beutelpressung, für einen sanften, bittenarmen Abgang.
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