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Kanoizumi Hyugahebesunooishiosake

🍶

Description

Ein sake auf Basis der Hyuga Hebesu-Zitrusfrucht (Citrus sphaerocarpa), einer Spezialitätsfrucht aus der Präfektur Miyazaki, bekannt für ihre lebhafte, saubere Säure und ihren abgerundeten umami-Charakter. Gemischt mit sake aus 100% Omi-Reis aus dieser Shiga-Brauerei, ist es ein leicht zitrusbetonte Likörprodukt.

Specifications

CategoryOther

RegionShiga

BreweryTakeuchi Shuzo Co.,Ltd

ABV7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Takeuchi Shuzo Co.,Ltd

Shiga

Die Brauerei legt strenge Sorgfalt auf Reis, Wasser und Produktionstechniken und hält strikt an traditionellen Methoden fest. Der sake ist frisch und fruchtig. Die kontinuierliche Verbesserung der Techniken steht stets im Mittelpunkt.

Est.1872

BrandKanoizumi

Address1-6-5 Isbe Chuo Honan Shiga

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kanoizumi Hyugahebesunooishiosake

Takeuchi Shuzo Co.,Ltd

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