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Beschreibung
Kanbai Honjozonamagenshu von Kanbai Shuzo in Saitama ist sowohl unpasteurisiert (nama) als auch unverdünnt (genshu), was bedeutet, dass er ohne Wasserzusatz oder Wärmebehandlung in die Flasche gelangt. Dieser Ansatz liefert einen konzentrierteren, vollmundigeren honjozo mit gesteigerter Aromaintensität und einem robusten Geschmacksprofil, das die rohe Energie der Fermentation zur Geltung bringt.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionSaitama
BrauereiKanbai Shuzo Co.,Ltd
MarkeKanbai
ReisGohyakumangoku
Alkohol17%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Kanbai Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Unter dem Motto 'mehr als 190 Jahre Qualität' widmet sich die Brauerei täglich dem Ziel, 'köstliche und schöne Momente zu bieten', basierend auf handwerklichem Können und einer engen Verbindung zur Region.
Gegründet1821
MarkeKanbai
Adresse2-9-27 Kuki Chuo Kuki Saitama
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