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Beschreibung
Die Kimoto-Fermentation verleiht Kanbais Junmai Ginjo natürliche Milchsäure-Komplexität, während Hattan Nishiki bei 55 % feste Struktur, reiches Umami und einen langen, trockenen Abgang liefert.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionSaitama
BrauereiKanbai Shuzo Co.,Ltd
MarkeKanbai
ReisHattan Nishiki
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kanbai Shuzo Co.,Ltd
Saitama
Unter dem Motto 'mehr als 190 Jahre Qualität' widmet sich die Brauerei täglich dem Ziel, 'köstliche und schöne Momente zu bieten', basierend auf handwerklichem Können und einer engen Verbindung zur Region.
Gegründet1821
MarkeKanbai
Adresse2-9-27 Kuki Chuo Kuki Saitama
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