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Kamitaka Daiginjo 35

Kamitaka Daiginjo 35
Description

Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo wurde auf 35 % poliert, und dieser sake wird nur in kleinen Mengen für Kenner produziert. Ein prächtiges Aroma, angenehme Frische und der volle, üppige Geschmack des Yamada Nishiki.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Eigashimashuzou Kabushikigaisha

Hyogo
Die Region Eigashima ist gesegnet mit Grundwasser, das durch den Granit des Rokko-Gebirges und die küstennahen Muschelschichten gefiltert wird, während die Banshu-Ebene im Hintergrund als hochwertige Reisanbauregion gilt. Seit der Gründung 1888 hat dieses Haus das Vertrauen vieler Kunden als Spirituosenhersteller gewonnen. Treu dem Leitbild der 'Aufrichtigkeit' bewahrt es alte Traditionen und passt sich zugleich neuen Bedürfnissen an.
Est.1888
BrandKamitaka
Address919 Nishijima Okubo Akashi Hyogo

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine