Kameizumi Junmaigenshu Serunijuyon Namazake

🍶

Description

Kochis proprietäre CEL-24-Hefe in Kombination mit auf 50 % poliertem Reis ergibt diesen junmai ginjo von Kameizumi Shuzo unter dem CEL-24 namazake-Label. Bekannt für seine lebhaften Apfel- und Ananasaromen und seine süß-saure Balance, die im traditionellen Sake ihresgleichen sucht, wird er als frischer namazake abgefüllt, um den spektakulären Aromacharakter dieser Hefe zu bewahren.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionKochi

BreweryKameizumi Shuzo Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kameizumi Shuzo Co.,Ltd

Kouchi

Seit der Edo-Zeit entspringt eine Quelle namens 'ewiger Brunnen', die selbst in den schlimmsten Dürreperioden niemals versiegt. Diese kleine Brauerei schöpft daraus einen sake mit aromatischem und vollmundigem Charakter.

Est.1897

BrandKameizumi

Address2123-1 Ibuma Tosa Kochi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kameizumi Junmaigenshu Serunijuyon Namazake

Kameizumi Shuzo Co.,Ltd

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