Juyondai Ryusen Hakuunkyorai

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Description

Juyondai Ryusen Hakuunkyorai ist ein junmai daiginjo der Takagi Brewery in Yamagata, gebraut aus Yamada Nishiki und Aiyama, auf 35 % geschliffen. Als bei Eistemperatur gereifter Schatz-Sake veröffentlicht, zeigt er die legendäre Kunst des toji, konzentrierte Süße, seidige Textur und reine aromatische Eleganz auszubalancieren, die die Juyondai-Marke auszeichnet.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryTakagi Brewery

ABV16%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takagi Brewery

Yamagata

Im Jahr 1615 gegründet, legt die Brauerei besonderen Wert auf die klare Kälte des Winters und die Wasserqualität und bereitet ihren Sake bei strenger Kälte zu. Auf Basis der feinen und vielschichtigen Struktur des Daiginjo-Sake entstehen unter strikter Qualitätskontrolle bei allen Produkten und besonderer Achtsamkeit gegenüber Mensch und Natur künstlerische Sake, die im Herzen der Kunden unvergessen bleiben.

Est.1615

BrandJuyondai

Address1826 Murayama Yamagata

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★