Beschreibung
4. Platz beim Sake Competition 2014, Daiginjo-Division. Ein reich aromatisierter Daiginjo, hergestellt nach der Lid-koji-Methode und lange mit Yamagata-Hefe gereift.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Check-ins und Bewertungen (1)
Ya Ya
Apr 10, 2025, 7:11 AM
N T
Feb 19, 2025, 3:39 PM
Takagi Brewery
Yamagata
Im Jahr 1615 gegründet, legt die Brauerei besonderen Wert auf die klare Kälte des Winters und die Wasserqualität und bereitet ihren Sake bei strenger Kälte zu. Auf Basis der feinen und vielschichtigen Struktur des Daiginjo-Sake entstehen unter strikter Qualitätskontrolle bei allen Produkten und besonderer Achtsamkeit gegenüber Mensch und Natur künstlerische Sake, die im Herzen der Kunden unvergessen bleiben.
Gegründet1615
MarkeJuyondai
Adresse1826 Murayama Yamagata
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