Juyondai Bessenmorohaku Yamadanishiki

🍶

Description

Begrenzt erhältlich in der Präfektur Yamagata. Junmai Daiginjo aus Yamada Nishiki eines speziellen A-Distrikts, auf 45 % geschliffen. Ein erfrischender Blumenduft in einem eleganten, an La France erinnernden Aroma. Mit steigender Temperatur wandelt es sich in ein reiches, süßes Aroma tropischer Früchte. Es vereint Säure und Adstringenz mit solidem Umami.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionYamagata

BreweryTakagi Brewery

ABV15%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Takagi Brewery

Yamagata

Im Jahr 1615 gegründet, legt die Brauerei besonderen Wert auf die klare Kälte des Winters und die Wasserqualität und bereitet ihren Sake bei strenger Kälte zu. Auf Basis der feinen und vielschichtigen Struktur des Daiginjo-Sake entstehen unter strikter Qualitätskontrolle bei allen Produkten und besonderer Achtsamkeit gegenüber Mensch und Natur künstlerische Sake, die im Herzen der Kunden unvergessen bleiben.

Est.1615

BrandJuyondai

Address1826 Murayama Yamagata

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★