Jurokudai Kuroemon Junmai TojoYamadaNishiki

🍶

Description

Jurokudai Kuroemon Junmai Ginjo wird auf 936 Metern Höhe in Kiso, Nagano, mit 60 % Politur gebraut. Reicher Getreide-Umami und Bergquellsäure verbinden sich zu einem ausdrucksstarken, lebhaften Sake.

Specifications

CategoryJunmai

RegionNagano

BreweryYukawa Shuzoten Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yukawa Shuzoten Co.,Ltd

Nagano

Eine Kura, die die Tradition seit der Edo-Zeit weiterführt. In der Poststadt am Fuß des Torii-Passes gelegen, der als schwierigster Ort am Kiso Kaido galt, bot sie vielen Reisenden einen tröstenden Sake. Heute lebt dieser Geist der Wärme und Weisheit weiter.

Est.1650

BrandKisoji

Address1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★