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Description
Dieser issho-bin (1,8-L-Box-Format) Sumiyoshi junmai verwendet Yamagata-Reis, poliert auf 60 %, und folgt Taruhei Syuzos Tradition des Zedernfass-Finishings und der kohlefreien Filtration. Das Ergebnis ist ein trockener, vollgeschmackiger junmai mit einer sanften Holznote und der charakteristischen goldenen Farbe der Brauerei.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Taruhei Syuzo Co.,Ltd
Yamagata
Mit traditionellen Herstellungsmethoden strebt die Brauerei danach, einen qualitativen trockenen Junmai-Sake herzustellen, der alle Geschmacksrichtungen betont, zwischen Süße, Trockenheit und Schärfe, für ein authentisches Sake-Brauen.
Est.1695
BrandTaruhei
Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata
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