🍶
Description
Nakate-Shinsenbon-Reis, eine unverzichtbare Sake-Sorte in Hiroshima, wird zu 70 % für diesen junmai verwendet, der beim Kandoshu-Wettbewerb aufeinanderfolgende Goldmedaillen gewann (2010-2011). Das Markenzeichen der Brauerei ist eine für reinen Reis-Sake ungewöhnliche Leichtigkeit, mit gut integriertem umami und Säure, die sich natürlich zum Essen fügen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiLoading prices...
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine