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Beschreibung
Auf 60 % polierter Hattan-Nishiki-Reis ist die Grundlage dieses tokubetsu junmai, der unter dem Label Miyajima Masamune vermarktet wird und das ikonische Welterbe-Schrein auf Hiroshimas Insel Miyajima heraufbeschwört. Die Reissorte, die lange in Hiroshima kultiviert wurde, verleiht eine charakteristische strukturelle Festigkeit, und diese Abfüllung erhielt Gold bei den Wine Glass Sake Awards 2020.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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