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Description
Ryuma Junmaishu ist ein reiner Reissake der Kikusui Shuzo in Kochi, der den Geist von Sakamoto Ryoma durch ein direktes, ausdrucksstarkes Junmai-Profil heraufbeschwört. Kochis Tradition des trockenen Sake formt dieses Gebräu zu einem kräftigen, speisefreundlichen Sake mit sauberem Reisgeschmack und einem erfrischenden, leicht trockenen Abgang.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kikusui Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
Das lokale Wasser aus Aki, berühmt für seine Qualität, ist das Fundament der Sake-Herstellung bei Kikusui. Eine ausgezeichnete Wasserqualität ist für die Sake-Herstellung unerlässlich. Bereits im ersten Jahr der Showa-Ära führte die Brauerei die ersten Kühllagersysteme Japans ein, was die Leidenschaft für Exzellenz und den Willen bezeugt, sich der Herausforderung eines qualitativ hochwertigen sake im warmen Klima von Tosa zu stellen.
Est.1948
BrandShimantogawa
Address4-6-25 Honmachi Aki Kochi
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