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Beschreibung
Sembazuru Nama Junmaishu aus Oita ist unpasteurisiert und verwendet Gohyakumangoku und Akigeshiki bei 65% Poliergrad, mit lebhafter Frische, lebhafter Säure und einem sauberen, scharfen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionOita
BrauereiSato Shuzo Co.,Ltd
MarkeSembazuru
ReisGohyakumangoku, Akigeshiki
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sato Shuzo Co.,Ltd
Oita
Der Ursprung der Marke 'Senbanzuru' geht auf das Jahr 1955 zurück, als der Nobelpreisträger Yasunari Kawabata während der Arbeit an seinem Roman 'Senbazuru' durch Kusumi-cho reiste und eine tiefe Freundschaft mit dem damaligen Präsidenten Toshiaki Sato schloss, der ihm diesen Namen gab.
Gegründet1917
MarkeSenbazuru
Adresse6197 Kuju Kuju Takeda Oita
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