Ominagahama Mubyotan Ginjoshu

🍶

Description

Produziert in Nagahama, Shiga, am Ufer des Biwasees, wird dieser Ginjo mit mineralreichem Quellwasser vom Fuß des Berges Ibuki gebraut. Die 2011 gegründete Brauerei Sato Shuzo strebt einen sauberen Ginjo-Stil mit apfelartigem Fruchtcharakter, weichem Mundgefühl und einem glatten, schnell ausklingenden Abgang an.

Specifications

CategoryGinjo

RegionShiga

BrewerySato Shuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sato Shuzo Co.,Ltd

Oita

Der Ursprung der Marke 'Senbanzuru' geht auf das Jahr 1955 zurück, als der Nobelpreisträger Yasunari Kawabata während der Arbeit an seinem Roman 'Senbazuru' durch Kusumi-cho reiste und eine tiefe Freundschaft mit dem damaligen Präsidenten Toshiaki Sato schloss, der ihm diesen Namen gab.

Est.1917

BrandSenbazuru

Address6197 Kuju Kuju Takeda Oita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Ominagahama Mubyotan Ginjoshu

Sato Shuzo Co.,Ltd

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